Luin Peterin pohdinnan kerran läpi, mutta en ehdi tänään perehtyä tuohon tarkemmin. Aikamoiselta mitokondriotason spekuloinnilta vaikuttaa: pohditaan millaiset hiilari+rasva -kombot vaikuttavat mitenkin mitokondrion H2O2-tuotantoon, PTP1B:hen, insuliinineritykseen ja insuliiniherkkyyteen. Tuossa ollaan vielä kaukana pitkäaikaisista käytännön vaikutuksista eliön fysiologiaan, joita voi esim. ruokintakokeilla ja ruokavaliotutkimuksilla näyttää.
Mohmelolle kommentti tässä:
Mohmelo kirjoitti:
Jos nuo Yufinan kaloriluvut tuossa ylemmässä postauksessa pitävät paikkansa, niin aika vähäkalorisesti syövät, vastaa nimittäin kevyen istumatyön kulutusta - ja jokuhan sen raskaan bataattien kasvattamisenkin tekee. Vähäkalorisuus lienee suurin yksittäinen tekijä diabeteksen vähäiseen esiintyvyyteen. Yksitoikkoinen ruokavalio
taas lienee suurin yksittäinen tekijä vähäiseen kalorinsaantiin.
Nojoo, eihän 2300 kaloria aivan hirveästi ole, mutta on aika lailla samaa luokkaa se on kuin suomalaisillakin Finravinto 2012 -datan mukaan: "Työikäiset miehet saivat ruokavalion elintarvikkeista energiaa keskimäärin 9,4 MJ/vrk (2243 kcal/vrk) ja naiset 7,3 MJ /vrk (1733 kcal/ vrk)"
Lisäksi ainakin Papua Uusi-Guineassa Kitavan luonnonkansaa tutkinut Staffan Lindeberg raportoi muistaakseni, että ovat
keskimääräisen aktiivisia.
Ja joo, kaloreilla ja ruoan maittavuudella on tärkeä roolinsa näissä asioissa.
Mohmelo kirjoitti:
Valtz0r kirjoitti:
Baumgartner ja kumppanit
havaitsivatkin, että 'kivikautinen ruokavalio' paransi ikenien terveyttä kuukauden aikana vaikka hammashygienia jätettiinkin pois. Jännä että tuolla
dieetillä tosin oli mukana myös täysjyväviljaa...Epäilen kyllä vahvasti tuota lihavoitua väitettä. En kyllä löytänyt tuota ruokavaliota noin äkkiseltään, mutta abstrakti kuvaili, että kymmenen vapaaehtoista eli kivikautisissa oloissa. Jos täysjyvää on syöty, on ryhmän täytynyt joko jauhaa jyvänsä tai sitten jauhoja/valmistetta on tuotu testiympäristön ulkopuolelta.
Kokojyvä on taas asia erikseen; kuorikerros on ehjä, glykeeminen indeksi alle 1/10 täysjyvän GI:stä ja syödessä jauhaantuu korkeintaan osittain.[/quote]
Artikkelissa sanotaan "Therefore, the diet was restricted to include a basic supply of whole grains of barley, wheat, spelt (‘‘einkorn,’’ ‘‘emmer’’ = local ancient agricultural wheat), some salt, herbs, honey, milk, and meat from domestic animals (goats and hens). A hunter would shoot one of the goats at the participants’ request. This food supply would not provide the participants with a full diet over 4 weeks. Hence, they were forced to seek supplemental food from nature, including berries, edible plants, and fish without nets."
On siis täysin mahdollista että tuossa puhutaan kokonaisista jyvistä!