Tiistai 1.12.
06.00: 2 dl partista
Aamupäivä: kahvia mustana
15.00: Annos rasvanpolttokeittoa (tämänkertainen versio tarkemmin alla)
17.30: Purkki (250g) kirsikkatomaatteja, 50g mustikkaa ja mustaherukkaa, 1 dl maitoa.
21.00: puolikas leipäjuusto voissa paistettuna, päällä 70g karviaista ja ½ dl partista.
E-1448 kcal / HH-55g / P-65g / R-108g
Treenit: pyörällä töihin 26 kmJoo, pikkujoulut... öö, pohdin vielä. Edellisenä iltana on kuoron pikkujoulut työpäivän ja kahden konsertin perään. Voipi olla että uni-masa heittelee sepelit silmille tosi aikasin lauantai-iltana. Mutta... mietitään.
Ai hitsi että toi leipäjuusto on tajuttoman hyvää kun sen viittii heittää siihen pannulle. Aiemmin oli aina vaan tapana mikrottaa, mut se on siis ihan eri asia!! Vähän mustunut, rapea pinta molemmin puolin...
Ja päälle maltillisemmin sitä lisuketta. TOIMII!! Ja ei tosiaankaan tippaakaan sitä makeutusainetta!
Sit se soppa. Tein satsin viime viikolla, ja tällä kertaa tuli 8 annosta. Annoksen koko on siis 6,5 dl (650 grammaa), joten ei oo tosiaan kyseessä mitkään painonvartija-pikkulautaselliset! Okei, kyllähän tossa väsätessä aikaa meni - melkein pari tuntia... Mutta on se sen arvosta, ja nyt on tosiaan pitkäksi aikaa pakkasessa saatavilla hyvää safkaa.
tli:n rasvanpolttokeitto:Kasvikset (keitetään hyvin niukassa vedessä ja soseutetaan lopuksi):
700g Lehtiselleriä (paketissa "500g", mutta tällä kertaa oli reilusti!)
450g Sipulia (2 jättiä)
450g Parsakaalia (pussillinen pakkasesta)
350g Porkkanaa (olikohan 5 kpl)
300g Lanttua
200g Purjosipulia (pussillinen pakkasesta)
150g Pinaattia (pussillinen pakkasesta)
140g Bambunversoja (purkki)
Mausteet (silppurissa mössöksi, ja lisätään kasvisten sekaan kunhan ehditään)
120g Inkivääriä (kunnon möykky tai pari möykkyä)
40g valkosipulia (puolikas)
30g chiliä (2 isoa pötkylää)
1 dl soijakastiketta
Purkista: korianteri, cayennepippuri, mustapippuri
Lihat (ruskistetaan pannulla, ja lisätään ihan lopuksi sopan sekaan)
700g sikanautaa
Kermat (lisätään soseutettuihin kasviksiin ennen lihan lisäämistä)
2dl Kookoskermaa (1prk)
250g Koskenlaskijaa (1 pkt)
100g voita
Yhden annoksen makrot:
E 570 kcal, HH 15g, P 28g, R 44g